最近有種被荔枝“包圍”的感覺(jué)。

走進(jìn)超市，妃子笑、桂味、紫娘喜，各色荔枝大賣熱賣。打開(kāi)抖音，“剝荔枝教程”“剝下來(lái)的荔枝皮不要扔”“夏季荔枝養(yǎng)生吃法”，滿屏盡是“美味誘惑”。

還有熱播劇《長(zhǎng)安的荔枝》——話說(shuō)唐朝“天選打工人”李善德接了一個(gè)任務(wù)：把鮮荔枝從嶺南運(yùn)到長(zhǎng)安，5000里加急，給楊貴妃過(guò)生日。這可難壞了他。白居易在《荔枝圖序》中寫(xiě)道：“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變……”荔枝，一個(gè)極擅“變臉”的傲嬌水果，在古代運(yùn)輸，難度堪稱“極限挑戰(zhàn)”。

而1000多年后的今天，鮮荔枝已經(jīng)能夠“今天下單，明天收貨”。那么，鐵路現(xiàn)代物流是如何做到的呢？

充分發(fā)揮快的優(yōu)勢(shì)。比如，廣東開(kāi)行的荔枝“高鐵快線”。在茂名荔枝高產(chǎn)季，每天有兩趟列車固定發(fā)運(yùn)，朝發(fā)午至，日均運(yùn)量可超8噸。鐵路通過(guò)與京東等快遞企業(yè)合作，暢通了荔枝快運(yùn)“最先一公里”和“最后一公里”。據(jù)測(cè)算，荔枝從茂名采摘到武漢上架最快24小時(shí)，比單純的陸運(yùn)效率提升3倍以上。

構(gòu)建全鏈保鮮體系。源頭介入——在原產(chǎn)地開(kāi)啟冷鏈集運(yùn)模式，采用“紙箱+泡沫箱+保溫袋”三重鎖鮮。在途監(jiān)控——列車配備智能溫濕度監(jiān)測(cè)設(shè)備，不僅保證荔枝從枝頭到舌尖同等鮮美，還有效控制了鮮果的損耗率。

荔枝乘高鐵“鮮”行一步，帶來(lái)了什么？對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，最開(kāi)心的莫過(guò)于口舌的鮮甜。而對(duì)果農(nóng)們來(lái)說(shuō)，最盼望的是荔枝帶來(lái)的“甜頭”。除了做好“搬運(yùn)工”，鐵路部門(mén)延鏈觸網(wǎng)，探索助農(nóng)新模式，讓小果子撬動(dòng)大市場(chǎng)。在廣西靈山，中鐵快運(yùn)南寧分公司把直播間搬進(jìn)果園，讓訂單直連產(chǎn)地，當(dāng)?shù)乩笾Ω哞F運(yùn)量預(yù)計(jì)比去年增長(zhǎng)400%。多趟高鐵列車也借機(jī)宣傳荔枝文化，帶動(dòng)更多游客采摘新鮮荔枝，為鄉(xiāng)村振興注入了新活力。

從“一騎紅塵妃子笑”到“高鐵飛馳萬(wàn)家甜”，當(dāng)小小的荔枝走向更廣闊的天地，我們看到的是鐵路現(xiàn)代化建設(shè)增進(jìn)民生福祉的擔(dān)當(dāng)，也是時(shí)代奔涌向前的力量。

策劃：“小郭開(kāi)麥”項(xiàng)目組

文字：郭瀛瀟

圖片：梁競(jìng)輝 卓悅

視頻：楊海達(dá) 王海清 陸依伊 杜雨

編輯：孫曉遠(yuǎn) 董暢

審校：李孝佺

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